在日常饮食中，芝麻酱因其独特的香气和丰富的营养价值，成为了许多人的餐桌常客。它不仅能够提升食物的风味，还能为身体提供多种必需营养素，是健康饮食中不可或缺的一部分。本文将深入探讨芝麻酱的营养价值以及其在美食中的应用。 #### 1. 营养丰富：芝麻酱的宝藏成分 芝麻酱由芝麻研磨而成，芝麻本身富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素E等多种营养成分。其中，芝麻酱中蛋白质含量较高，能够提供人体所需的氨基酸；而钙、铁、锌等矿物质则对骨骼健康、血红蛋白合成和免疫功能有重要作用；维生素E则是一种强大的抗氧化剂